中国破费者报哈尔滨讯（记者刘传江）为保障国夷易近公共渡过一个清静耽忧、黑龙悲痛平以及的江鸡节春节，防止群体性食物清静使命的西睁爆发，黑龙江省鸡西市市场监管局多措并举做好节日时期餐饮关键食物清静监管使命。开春

据介绍，期餐春节前，饮魔鸡西市市场监管局下发《对于进一步增强2023年春节时期特色美食（街区）、黑龙大饭及遨游景区餐饮效率单元食物清静监管的江鸡节见告》，要求以“大饭”大中型总体聚餐包办主体为重点单元，西睁做到“一查二落三到位”，开春即睁开自查自纠；落实运歇业主主体责任以及食物清静规画员规画责任；食物索证索票到位，期餐餐具洗涤消毒到位，饮魔食物留样尺度到位。黑龙抵达就餐人数的江鸡节，必需延迟向属地市场监管局报备。西睁同时，宣告《告全市餐饮效率单元运歇业主书》《“大饭”置办、食用预制菜的破费揭示》等，拷打餐饮效率单元运歇业主正当经营，尺度操作，向导破费者公平就餐，清静破费。

功使职员睁开餐饮关键食物清静魔难。质料图片

鸡西市市场监管局节日时期以冷面店、烧烤店、刀削面店等餐饮效率单元为重点场所，聚焦鸡西特色美食（街区）、网红店妨碍把守魔难，重点魔难实施进货魔难使命、进货记实制度等主体责任情景，严酷侵略破费经营超规模、超限量运用食物削减剂、无标签以及过时食物等违法违规行动。春节后歇业的餐饮单元必需妨碍自查，整理食物质料库存，餐饮具重新洗消，确保对于外歇业前抵达餐饮效率食物清静要求。1月26日，鸡西市市场监管局对于万达、大商商圈在营餐饮效率单元睁开袭击魔难，对于发现下场的餐饮效率单元依法依规处置。

春节时期，鸡西市餐饮关键共魔难商家273家，发现下场单元2家，宣告破费揭示5篇，未发现严正清静隐患。